Боремся с весенней хандрой и авитаминозом

Прежде чем подробно рассматривать эту актуальную тему, важно разобраться в двух ключевых понятиях, о которых пойдет речь далее.

Авитаминоз – это серьезное острое состояние, требующее своевременной коррекции с помощью лекарственных препаратов, иногда даже в условиях стационара. Его симптомы выражены достаточно ярко и, как правило, заставляют человека обратиться к врачу. В наше время авитаминоз встречается редко, поскольку у людей есть доступ к разнообразным продуктам питания и широкому выбору витаминов и биологически активных добавок. Поэтому выражение «весенний авитаминоз» во многом преувеличено.

Гораздо чаще встречается гиповитаминоз – состояние, которое обычно возникает в определенные сезоны, когда поступление витаминов в организм снижается.

Признаки гиповитаминоза

• Постоянная усталость и сонливость;
• снижение концентрации, быстрая утомляемость;
• сухость и бледность кожи;
• ломкость и выпадение волос;
• плохое настроение, раздражительность;
• кровоточивость десен;
• нарушения пищеварения и стула.

Такие симптомы сигнализируют о том, что организму нужна поддержка. Важно определить, каких именно веществ не хватает, и проводить коррекцию по рекомендации специалиста.

Когда необходимо обратиться к врачу

В легких случаях гиповитаминоз можно скорректировать самостоятельно – за счет питания и режима дня. Однако есть ситуации, когда откладывать визит к врачу не стоит.

Например, если в течение нескольких недель вы питаетесь полноценно, но состояние не улучшается или даже ухудшается, причина может быть не только в нехватке витаминов. Поводом для настороженности являются выраженное выпадение волос, кровоточивость десен или появление синяков без травм.

Также если у вас долго не проходят остаточные проявления после перенесенных зимой заболеваний (першение или сухость в горле, кашель, повышение температуры до 37-37,3 °C и т.д.), стоит обратиться к врачу-терапевту. Он подберет подходящие способы для улучшения самочувствия.

Также важно обратиться к врачу при частых головокружениях, предобморочных состояниях или заметных изменениях веса без изменения рациона. В таких случаях под маской дефицита витаминов может скрываться другое заболевание, требующее диагностики.

Кто находится в группе риска авитаминоза?

• Люди с ограничениями в питании, соблюдающие строгие диеты, веганы и вегетарианцы;
• люди с ожирением, рацион которых часто состоит из жирной, сладкой и мучной пищи;
• пациенты после бариатрических операций, так как нарушается всасывание питательных веществ;
• беременные и кормящие женщины, а также подростки – в эти периоды потребность в витаминах возрастает;
• люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при которых нарушается усвоение или синтез витаминов;
• пожилые люди, у которых снижается выработка витамина D, витаминов группы B и витамина K;
• люди, принимающие большое количество лекарств, включая антибиотики;
• люди, злоупотребляющие алкоголем.

Как восполнить дефицит витаминов самостоятельно

Если вы чувствуете легкое недомогание и уверены, что причина в сезонном снижении витаминов, начните с этих шагов:

1. Сделайте рацион максимально разнообразным. Сосредоточьтесь на цельных продуктах: овощах, фруктах, зелени, цельнозерновых крупах, нежирном мясе, рыбе, яйцах, бобовых и орехах. Старайтесь, чтобы на тарелке каждый день было 3-4 цвета (зеленый, оранжевый, красный, белый) – это поможет покрыть потребность в витаминах А, С, К и фолатах.
2. Включите сезонные продукты. Весной обратите внимание на квашеную капусту (источник витамина С и пробиотиков), свежую зелень (шпинат, петрушку, зеленый лук), проростки, замороженные ягоды и овощи – в них сохраняется максимум полезных веществ.
3. Не забывайте о жирорастворимых витаминах (A, D, E, K). Для их усвоения в рационе должны быть полезные жиры: растительные масла, авокадо, жирная рыба, орехи. Даже самый богатый витаминами салат без масла принесет меньше пользы.
4. Оптимизируйте приготовление пищи. Старайтесь готовить на пару, тушить или запекать – это сохраняет больше витаминов, чем длительная варка или жарка. Употребляйте овощи в свежем виде, но при проблемах с пищеварением комбинируйте термическую обработку с сырыми продуктами.
5. Поддерживайте режим сна и активности. Без качественного сна и дневного света витамины будут хуже усваиваться. Старайтесь спать 7–8 часов, ежедневно гуляйте не менее 30 минут – это стимулирует выработку витамина D и улучшает обмен веществ.
6. Не злоупотребляйте «очищающими» диетами и голоданием. Резкие ограничения могут усугубить дефицит. Если практикуете разгрузочные дни, делайте это мягко и не чаще 1-2 раз в неделю.
7. С осторожностью подходите к приему витаминных комплексов. Без анализов сложно угадать, чего именно не хватает. Если решите принимать поливитамины, выбирайте сбалансированные формулы в профилактических дозировках (не превышающих суточную норму). Помните: гипервитаминоз (особенно по жирорастворимым витаминам) может быть опаснее легкого дефицита.

Методы диагностики гиповитаминоза

По одним только симптомам сложно определить, какого именно витамина или микроэлемента не хватает. Точный ответ дают лабораторные исследования. Сегодня доступно множество анализов – как на отдельные витамины, так и на их комплексы.

Например, комплексный анализ крови на витамины позволяет выявить дефициты и скорректировать питание, образ жизни и прием биологически активных добавок.